千层土豆芝士派

挥霍完的温柔

千层土豆芝士派

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  1

  洋葱洗净切末。
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  2

  土豆往 皮，洗净，切成厚约2毫米摆布 的片。
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  3

  炒锅烧热，倒油，放进 洋葱末炒出喷鼻 味。
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  4

  再放进 肉末煸炒。
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  5

  肉末炒散，参加 适量料酒炒匀。
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  6

  参加 番茄膏，水，翻炒平均 。没有番茄膏用番茄酱。
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  7

  参加 黑胡椒碎，焖煮5分钟摆布 。
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  8

  参加 盐和意式喷鼻 草调味，没有喷鼻 草可以不放。
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  9

  参加 事先调好的水淀粉，搅拌平均 至浓稠。
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  10

  锅中加水烧开，放进 土豆片，参加 适量盐，煮至土豆稍微绵软，捞出沥干水分。
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  11

  取活底模具，展 一张油纸，防止汤汁漏出来，展 两层土豆片。
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  12

  放一层番茄肉酱。
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  13

  将土豆片和肉酱瓜代 展 满模具。
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  14

  撒适量马苏里拉芝士，放进 烤箱，200度，基层 ，烤10分钟摆布 至奶酪熔化 上色即可。