烤苹果派

仰天饮寂寞

烤苹果派

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  1

  预备 2-3个苹果。
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  2

  苹果往 皮切成小丁。小丁可以依照 1/32切，吃的时辰 苹果味更足。
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  3

  柠檬在这里可起到点睛感化 。挤些柠檬汁在苹果丁里，既可以防止苹果氧化变色，又可以增加 果鲜口感。
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  4

  配料事先称好配齐，省得 过会儿惊慌失措 。
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  5

  锅中先放进 苹果丁，再放进 黄油。中火翻炒一分钟。再放进 除水淀粉之外的辅料。中小火炒至苹果出水。
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  6

  水淀粉按2:1比例，搅匀，倒进 锅中。
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  7

  苹果炒软后盛出锅
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  8

  取一张酥皮饼皮。
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  9

  用叉子在每边都按一圈，固定封口。并用刀在每个派上面划几处口。
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  10

  用全蛋液刷一遍派的概况 。
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  11

  200轮回 风或225度高低 火，15分钟。
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  12

  出炉！