班尼迪克蛋的做法_班尼迪克蛋怎么做_可意妈妈的菜谱

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“平常 之路舒一南同款班尼迪克蛋。” 食材明细

主料

鸡蛋 1个 培根 2片 牛油果 半个 盐 少许 白醋 1小匙 吐司片或者英式麦芬 1个

辅料

芦笋 适量

调料

荷兰酱资料 适量 蛋黄 1个 黄油 20g 柠檬汁 1小匙 黑胡椒盐 适量

原味 口胃 煎 工艺 廿分钟 耗时 简略 难度 班尼迪克蛋的做法步调

1锅内放点黄油将芦笋，培根煎熟，面包片也煎到概况 有脆壳即可！牛油果切片。

2奶锅中放适量水，盐，白醋（增进 鸡蛋凝固），煮开后用勺子快速搅拌出漩涡，将鸡蛋打在漩涡地位 。

3概况 卵白 凝固变白之后，关火，盖上盖子焖3分钟即可，如许 外面是凝固的。里面蛋黄是活动 的。

4捞出鸡蛋放在厨房纸上吸干水份，动作要轻点。

5荷兰酱做法：黄油熔化 ，蛋黄打散在盆里，隔热水边搅拌边参加 熔化 的黄油，搅拌到粘稠状况 ，参加 柠檬汁和黑胡椒盐拌匀。

65，面包片我又涂了点奶酪，摆上牛油果片，培根片。将鸡蛋放上往 。

7将荷兰酱淋在班尼迪克蛋概况 即可！

8再来杯番茄汁。