面肺羊杂的做法_面肺羊杂怎么做_小洞天的菜谱

唯爱衬衣少年

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“面肺是西北羊杂的一年夜 特点 。就是将面团洗出头具名 筋，把洗出来的面汁沉淀后，灌进 羊肺中，煮熟晾凉切条或切片，同羊杂掺和一路 ，用羊杂汤烩制，佐以羊油辣子、姜蒜末烩制而成。出锅撒上葱花或蒜苗或喷鼻 菜。” 食材明细

主料

羊杂 适量

辅料

煮羊杂汤 适量

调料

葱花 少许 蒜苗 少许 喷鼻 菜 少许 盐 适量 胡椒粉 少许 鸡精 少许 味精 少许 羊油辣子 适量

喷鼻 辣 口胃 烩 工艺 十分钟 耗时 通俗 难度 面肺羊杂的做法步调

1煮好的羊杂和面肺切切好掺在一路 。

2锅中参加 适量羊杂汤，再掺进 适量开水。

3倒进 羊杂。

4撇往 浮沫。

5放适量盐、姜蒜末、胡椒粉、鸡精和味精调味。

6最后放进 葱花、蒜苗、喷鼻 菜。

7制品 。喷鼻 辣味浓。 小窍门 1.羊杂汤浓喷鼻 ，掺进 适量开水稀释。 2.姜蒜未可以多放。 37羊子辣子不克不及 少。