葱㸆年夜
排的做法_葱㸆年夜
排怎么做_芊芊_DOkzbcaviraI的菜谱
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葱㸆年夜排的做法
2张图片
食材明细
咸陈
口味
煎
工艺
半小时
耗时
高档
易度
葱㸆大年夜
排的做法步伐
葱㸆年夜排的做法步调：1
1准备
好一块大年夜
排肉。
葱㸆年夜排的做法步调：2
2片成大体
1cm薄的***
。
葱㸆年夜排的做法步调：3
3用刀背拍紧(正后背
皆要拍到)。
葱㸆年夜排的做法步调：4
4放进
大年夜
碗中，减盐、糖、料酒、死抽、老抽。
葱㸆年夜排的做法步调：5
5抓匀，码进
底味。
葱㸆年夜排的做法步调：6
6分两次参与
适当的火，再次抓匀进
味(减第一次火抓匀，领受
后再减第两次的火，抓匀领受
)。
葱㸆年夜排的做法步调：7
7好了。
葱㸆年夜排的做法步调：8
8腌好的肉肉。
葱㸆年夜排的做法步调：9
9参与
死粉。
葱㸆年夜排的做法步调：10
10每片肉肉皆要沾谦死粉，锁住水份，腌造20分钟左右
。
葱㸆年夜排的做法步调：11
11起锅烧油。
葱㸆年夜排的做法步调：12
12放进
葱段。
葱㸆年夜排的做法步调：13
13煎出喷鼻香
味。
葱㸆年夜排的做法步调：14
14浮薄丢失
葱没有要。
葱㸆年夜排的做法步调：15
15放进
腌造好的大年夜
排肉，中小水，一里煎2分钟左右
。
葱㸆年夜排的做法步调：16
16翻里，再煎2分钟左右
，再翻里，齐程大体
5~6分钟左右
便可。
葱㸆年夜排的做法步调：17
17起锅放进
盘中。
葱㸆年夜排的做法步调：18
18锅中再次减油。
葱㸆年夜排的做法步调：19
19减稍多的葱，放进
锅中。
葱㸆年夜排的做法步调：20
20小水煎硬。
葱㸆年夜排的做法步调：21
21参与
适当的火。
葱㸆年夜排的做法步调：22
22减盐、糖、胡椒粉、料酒、死抽、老抽。
葱㸆年夜排的做法步调：23
23大年夜
水烧开，放进
之前煎好的大年夜
排肉。
葱㸆年夜排的做法步调：24
24盖上锅盖，转小水煮3分钟左右
。
葱㸆年夜排的做法步调：25
25好了。
葱㸆年夜排的做法步调：26
26起锅拆盘，浇上一面面汤汁。
葱㸆年夜排的做法步调：27
27成品
图，单吃或拆配里条去吃皆挺没有错的哦。 |
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