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西芹炒利剑果的做法
2张图片
“简朴甘旨，清新适口。
利剑果微毒，每人天天食用10颗为好。”
食材明细
咸陈
口胃
炒
工艺
非常钟
耗时
简朴
易度
西芹炒利剑果的做法步调
西芹炒利剑果的做法步调：1
1将西芹洗净，斜刀切段。
西芹炒利剑果的做法步调：2
2利剑果洗净备用。
西芹炒利剑果的做法步调：3
3锅中减火烧开，放少量油战盐。
西芹炒利剑果的做法步调：4
4放进西芹战利剑果。
西芹炒利剑果的做法步调：5
5焯1分钟阁下，捞出沥干水分备用。
西芹炒利剑果的做法步调：6
6炒锅放油烧热，放进焯好的西芹战利剑果。
西芹炒利剑果的做法步调：7
7翻炒平均，减少量开火。
西芹炒利剑果的做法步调：8
8放进适当盐战少量利剑糖。
西芹炒利剑果的做法步调：9
9放少量味粗。
西芹炒利剑果的做法步调：10
10翻炒平均。
西芹炒利剑果的做法步调：11
11淋少量火淀粉，翻炒平均。
西芹炒利剑果的做法步调：12
12出锅时淋进葱油。
西芹炒利剑果的做法步调：13
13拆盘。
西芹炒利剑果的做法步调：14
14废品。
小诀窍
1.焯火时放少量油战盐，光彩愈加艳丽。
2.少量火淀粉使菜肴滑腻的表面更容易着味。
3.出锅时的明油使菜肴愈加油明，诱人食欲。 |
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