便宜 腊鸭

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自制 腊鸭

• 便宜腊鸭的做法步调：1

  
  1

  鸭肉把肉薄的地方 用刀划两刀，泡一泡，只管往 除血火，洗净，用厨房纸吸干概略 水份，放到一个干净 的，无火无油的保陈盒内里。

• 便宜腊鸭的做法步调：2

  
  2

  把腌料汁的料，部分 放进 保陈盒，让一切鸭肉皆均匀 沾谦腌料汁，桂皮八角战喷鼻香 叶，皆掰小块战剪小段，便当 鸭肉进 味。保陈盒放进冰箱，热躲 腌造4天，留神 每天 把鸭肉翻个里，明天皮晨下，那末来日诰日便皮晨上。

• 便宜腊鸭的做法步调：3

  
  3

  腌造好的鸭肉，放到食品 烘干机的网子上。

• 便宜腊鸭的做法步调：4

  
  4

  部分 放进烘干机，设置65度，烘干26小时。

• 便宜腊鸭的做法步调：5

  
  5

  烘干好的腊鸭腿，接油的盘子上滴了好多 鸭油，谦屋子 的苦喷鼻香 。

• 便宜腊鸭的做法步调：6

  
  6

  烘干好的腊鸭胸。

• 便宜腊鸭的做法步调：7

  
  7

  烘出去的鸭油好多 ，用厨房纸擦擦。

• 便宜腊鸭的做法步调：8

  
  8

  好多 油，厨房纸皆渗透了。

• 便宜腊鸭的做法步调：9

  
  9

  做好的腊鸭腿，油明白润。

• 便宜腊鸭的做法步调：10

  
  10

  有皮的那一里少多么 ，正在做之前我有把鸭腿边边的一层薄脂肪战皮往 丢失 ，没有往 也OK无妨 。

• 便宜腊鸭的做法步调：11

  
  11

  做好的鸭肉，里面裹上一层保陈膜，放到稀启袋里，进 冰箱热冻保存 便可，保存 个10个月出标题问题 。