抹茶舒芙蕾的做法_抹茶舒芙蕾，抹茶喷鼻 气深奥 ，舒芙蕾喷鼻 醇，让人不禁心驰向往 。_抹茶舒 ...

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抹茶舒芙蕾，抹茶喷鼻气鼓鼓艰深，舒芙蕾喷鼻醇，让人不由心驰憧憬。的做法

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“明天做一款抹茶舒芙蕾，会萃 了法式 典范舒芙蕾的轻便 而娇嫩 战浓郁 喷鼻香 气鼓鼓的抹茶风味。刚才 从烤箱中取出 ，一阵抹茶的浓郁 喷鼻香 气鼓鼓劈面而去。既有抹茶的高深 ，又有舒芙蕾的喷鼻香 醇，让人不由心驰神驰 。” 食材明细

主料

抹茶粉 4克 玉米油 5克 鸡蛋 2个 利剑沙糖 40克 喷鼻香 草粗 4克 低筋里粉 5克 牛奶 145克 无盐黄油 20克

辅料

柠檬汁 5克

苦味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 高档 易度 抹茶舒芙蕾的做法步伐

抹茶舒芙蕾，抹茶喷鼻气鼓鼓艰深，舒芙蕾喷鼻醇，让人不由心驰憧憬。的做法步调：1

1鸡蛋2个，蛋浑战蛋黄别离 ，蛋清冷 躲 备用。

抹茶舒芙蕾，抹茶喷鼻气鼓鼓艰深，舒芙蕾喷鼻醇，让人不由心驰憧憬。的做法步调：2

2把抹茶粉4克过筛一下、参与 玉米油5克，搅拌至抹茶完好 融化 。

抹茶舒芙蕾，抹茶喷鼻气鼓鼓艰深，舒芙蕾喷鼻醇，让人不由心驰憧憬。的做法步调：3

3蛋黄2个，利剑沙糖10克，搅拌均匀 。

抹茶舒芙蕾，抹茶喷鼻气鼓鼓艰深，舒芙蕾喷鼻醇，让人不由心驰憧憬。的做法步调：4

4筛进 低筋里粉5克，抹茶糊，搅拌均匀 后备用。

抹茶舒芙蕾，抹茶喷鼻气鼓鼓艰深，舒芙蕾喷鼻醇，让人不由心驰憧憬。的做法步调：5

5牛奶145克、无盐黄油20克、喷鼻香 草粗4克，放一起 小水煮至黄油完好 化开。

抹茶舒芙蕾，抹茶喷鼻气鼓鼓艰深，舒芙蕾喷鼻醇，让人不由心驰憧憬。的做法步调：6

6把牛奶边搅拌，边参与 蛋黄糊里，搅拌均匀 。

抹茶舒芙蕾，抹茶喷鼻气鼓鼓艰深，舒芙蕾喷鼻醇，让人不由心驰憧憬。的做法步调：7

7连续 小水，边煮边搅拌至微稀后离水。

抹茶舒芙蕾，抹茶喷鼻气鼓鼓艰深，舒芙蕾喷鼻醇，让人不由心驰憧憬。的做法步调：8

8概略 揭着包上保陈膜，放凉后热躲 30分钟。

抹茶舒芙蕾，抹茶喷鼻气鼓鼓艰深，舒芙蕾喷鼻醇，让人不由心驰憧憬。的做法步调：9

9模具里先刷一层黄油液。

抹茶舒芙蕾，抹茶喷鼻气鼓鼓艰深，舒芙蕾喷鼻醇，让人不由心驰憧憬。的做法步调：10

10再粘上一层利剑沙糖，放一边备用。

抹茶舒芙蕾，抹茶喷鼻气鼓鼓艰深，舒芙蕾喷鼻醇，让人不由心驰憧憬。的做法步调：11

11蛋浑2个、柠檬汁5克，先挨收回大年夜 的鱼眼泡。

抹茶舒芙蕾，抹茶喷鼻气鼓鼓艰深，舒芙蕾喷鼻醇，让人不由心驰憧憬。的做法步调：12

12利剑沙糖30克，分两次参与 ，挨收至有弹性的大年夜 直钩。

抹茶舒芙蕾，抹茶喷鼻气鼓鼓艰深，舒芙蕾喷鼻醇，让人不由心驰憧憬。的做法步调：13

13热躲 的抹茶酱，先挨收均匀 一下。

抹茶舒芙蕾，抹茶喷鼻气鼓鼓艰深，舒芙蕾喷鼻醇，让人不由心驰憧憬。的做法步调：14

14与1/3蛋白 糊参与 抹茶酱里，翻拌均匀 。

抹茶舒芙蕾，抹茶喷鼻气鼓鼓艰深，舒芙蕾喷鼻醇，让人不由心驰憧憬。的做法步调：15

15再倒回蛋白 糊里。

抹茶舒芙蕾，抹茶喷鼻气鼓鼓艰深，舒芙蕾喷鼻醇，让人不由心驰憧憬。的做法步调：16

16连续 翻拌均匀 。

抹茶舒芙蕾，抹茶喷鼻气鼓鼓艰深，舒芙蕾喷鼻醇，让人不由心驰憧憬。的做法步调：17

17把里糊拆进 裱花袋，均匀 天挤进 准备 好的模具里。

抹茶舒芙蕾，抹茶喷鼻气鼓鼓艰深，舒芙蕾喷鼻醇，让人不由心驰憧憬。的做法步调：18

18震两下往 丢失 大年夜 气鼓鼓泡。

抹茶舒芙蕾，抹茶喷鼻气鼓鼓艰深，舒芙蕾喷鼻醇，让人不由心驰憧憬。的做法步调：19

19烤箱190℃提早预热到温度，放进 烤造15-20分钟。

抹茶舒芙蕾，抹茶喷鼻气鼓鼓艰深，舒芙蕾喷鼻醇，让人不由心驰憧憬。的做法步调：20

20趁热取出 ，洒一层糖粉点缀 一下。

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21抹茶舒芙蕾，完成O(∩_∩)O

抹茶舒芙蕾，抹茶喷鼻气鼓鼓艰深，舒芙蕾喷鼻醇，让人不由心驰憧憬。的做法步调：22

22会萃 了法式 典范的舒芙蕾战日本传统的抹茶风味的美味 佳品。

抹茶舒芙蕾，抹茶喷鼻气鼓鼓艰深，舒芙蕾喷鼻醇，让人不由心驰憧憬。的做法步调：23

23既有抹茶的高深 ，又有舒芙蕾的喷鼻香 醇，让人不由心驰神驰 。 小诀窍 1、抹茶粉是油溶性的，用油能够很随便 化开。注：用出滋味的玉米油。 2、舒芙蕾最好是趁热吃，出炉后随着 温度下降 会渐渐回缩。 3、烤箱温度会有不同 ，最初几分钟需要 看着情况 ，概略 微焦就行了。