巧克力慕斯蛋糕的做法_巧克力慕斯蛋糕怎么做_鑫姐厨房的菜谱 ...

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巧克力慕斯蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

乌巧克力 适当

辅料

牛奶 1盒 奶油 1盒 利剑糖 适当 奥利奥饼干碎 适当

调料

黄油 少量 不祥 丁片 少量

苦味 口味 其他 工艺 一天 耗时 简单 易度 巧克力慕斯蛋糕的做法步伐

巧克力慕斯蛋糕的做法步调：1

1先准备 好各种 材料 。

巧克力慕斯蛋糕的做法步调：2

2黄油40g，倒进 碗中，用微波炉融化 。

巧克力慕斯蛋糕的做法步调：3

3奥利奥饼干碎80克用料理 机打碎 。

巧克力慕斯蛋糕的做法步调：4

4把黄油倒进 饼干碎中拌匀。

巧克力慕斯蛋糕的做法步调：5

5与一个活底的慕斯模具，底下垫一张纸，垫纸是便当 脱模，把拌匀好的饼干碎倒进 模具中压松真，放冰箱热躲 半小时。

巧克力慕斯蛋糕的做法步调：6

6与250克奶油，我那个奶油是冻着有面硬了，以是要化开。

巧克力慕斯蛋糕的做法步调：7

710g不祥 丁片剪断，放进 凉火中泡硬。

巧克力慕斯蛋糕的做法步调：8

8奶油250克减20克糖拌匀，融化 。

巧克力慕斯蛋糕的做法步调：9

9然后把它挨收成酸奶状。

巧克力慕斯蛋糕的做法步调：10

10与100克巧克力。

巧克力慕斯蛋糕的做法步调：11

11倒进 130克杂牛奶。

巧克力慕斯蛋糕的做法步调：12

12锅内乱放热火，开仗 ，隔火减热融化 巧克力取牛奶稠浊 物。

巧克力慕斯蛋糕的做法步调：13

13巧克力战牛奶正在锅中渐渐的化开，把刚才 泡硬的时辰不祥 丁放进 ，搅拌化开，出锅略微放凉，倒进 奶油当中 拌匀，把那些稠浊 物调好后再倒进 慕斯模具的饼干底上里，热躲 两小时。

巧克力慕斯蛋糕的做法步调：14

14现在 我们去做慕斯最上里的镜脸部门 ，60克巧克减90克牛奶进 锅隔火化开。

巧克力慕斯蛋糕的做法步调：15

155g的不祥 面丁泡硬化。

巧克力慕斯蛋糕的做法步调：16

16把不祥 丁放正在牛奶巧克力中，当巧克力慕斯的第两层壶跟尾 的时候 ，就能够到最上里一层的了镜里糊了。

巧克力慕斯蛋糕的做法步调：17

17假设 有气鼓鼓泡的话用牙签戳破，我那个巧克力内里有脆果，以是概略 看上不平 整，但没有影响心感。

巧克力慕斯蛋糕的做法步调：18

18最初热躲 一两个小时就能够脱膜，脱毛的时候 用热毛巾正在模具中间转一圈，渐渐的把他们顶出去就能够了。那个巧克力慕斯蛋糕是否是很简单 ！

巧克力慕斯蛋糕的做法步调：19

19做为下午 茶战整食吃皆能够！ 小诀窍 奶油千万 没有要挨收偏激 ，不然 的话会很硬。