番茄煮马约科巴豆的做法_番茄煮马约科巴豆怎么做_rosejyy2000的菜谱 ...

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番茄煮马约科巴豆的做法

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“马约科巴豆，也称瑪俗科巴（Mayacoba）或金絲雀豆，是以朱西哥的一個小村莊命名 ，重新 發了然 一個舊印减食品 的新版本。他們有一個獨特的滋味，據說他們没有會給消費者但凡 的消化反應，其他豆類能够給。瑪俗科巴豆是黃色的，大年夜 約是一個鬆豆的大小 。（戴自谷歌） 我们那里的人没有兴黄豆那套，超市出有黄豆，笔者看它颇象黄豆，但比黄豆少一面，便购了一袋试试看 ，参照茄汁黄豆的做法，弄了一大年夜 锅。” 食材明细

主料

马约科巴豆 450克

辅料

大年夜 番茄 1个 大年夜 洋葱 1/4个

调料

茄汁 2大年夜 勺 白椒粉 4小勺 粗盐 1小勺 利剑糖 4大年夜 勺 胡椒粉 1小勺 死粉 2/3小勺 清水 1/4杯

酸苦 口味 炖 工艺 数小时 耗时 高档 易度 番茄煮马约科巴豆的做法步伐

番茄煮马约科巴豆的做法步调：1

1把材料 准备 好：马约科巴豆、大年夜 番茄、大年夜 洋葱、茄汁、白椒粉；

番茄煮马约科巴豆的做法步调：2

2把豆子放进 下压锅，放清水 约1/4锅，设置谷物档，50分钟；

番茄煮马约科巴豆的做法步调：3

3把洋葱战番茄切成块，放进 Blender，挨成泥；

番茄煮马约科巴豆的做法步调：4

4把豆子捞进 锅；

番茄煮马约科巴豆的做法步调：5

5倒进 番茄洋葱泥；

番茄煮马约科巴豆的做法步调：6

6参与 茄汁2大年夜 勺、白椒粉4小勺、粗盐1小勺、利剑糖4大年夜 勺、胡椒粉1小勺，搅拌均匀 ，假设 太稀可减清水 1/4至1/2杯，搅拌均匀 ，开缓水炖；

番茄煮马约科巴豆的做法步调：7

7盖锅盖，炖20分钟；

番茄煮马约科巴豆的做法步调：8

8勾兑死粉1/2大年夜 勺战清水 1/4杯的淀粉火；

番茄煮马约科巴豆的做法步调：9

9光阴 到后，倒进 锅里，翻拌均匀 ，试味，滋味合适 后可享用，吃没有完部分 用稀真盒拆好进 冰箱，可保存 四至五天。 小诀窍 1、这类豆子一经火煮过，会成为原来 个头的四倍，笔者一次性煮了一磅，太多了，先煮250克左右 便充足了； 2、为了豆子的颜色 都雅 ，减了没有辣的白椒粉Paprika； 3、用新奇 番茄去代替 罐头番茄产品 ，番茄味较陈好； 4、此制作 方法 也适宜 做茄汁黄豆； 5、笔者正在烹调 、烘焙等任何食物 专文里所用的勺子、匙子战量杯，均使用 国际量具，并不是我们一样平常伟大 正在家里或餐厅和谐 饮料战衰载食物 所用的勺子战杯子，特此分析 。