韭菜猪肉饺子的做法_韭菜猪肉饺子怎么做_小小多和包子的菜谱 ...

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韭菜猪肉饺子的做法

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“俗语说，“坐冬节气 没有端饺子碗，冻丢失 耳朵出人管”，坐冬是春夏季候 之交，吃饺子既是民俗 也是生活生计 的仪式 感，更是对冬季的美好 期盼。天热了，吃饺子咯。我家最常吃的便是韭菜猪肉饺，本地 的老韭菜，拆配猪肉，可喷鼻香 了。” 食材明细

主料

猪肉 500克 韭菜 350克

辅料

玉米油 3汤勺

调料

味达好臻品蚝油 2汤勺 味达好暗香 米醋 3汤勺 味达美味 极陈酱油 2汤勺 辣椒油 1汤勺 盐 15克

酸辣 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 易度 韭菜猪肉饺子的做法步伐

韭菜猪肉饺子的做法步调：1

1主要 食材开散。

韭菜猪肉饺子的做法步调：2

2猪肉剁碎，韭菜切碎，拆大年夜 碗里。

韭菜猪肉饺子的做法步调：3

3参与 1汤勺盐，大体 15克左右 。

韭菜猪肉饺子的做法步调：4

4再参与 2汤勺蚝油，搅拌均匀 。

韭菜猪肉饺子的做法步调：5

5再参与 2汤勺玉米油，拌匀。静置半小时。

韭菜猪肉饺子的做法步调：6

6与一张饺子皮，放上适当馅，根据 自己 的风俗包好。

韭菜猪肉饺子的做法步调：7

7饺子皮捏松，没有露馅便止。

韭菜猪肉饺子的做法步调：8

8盘子洒淀粉防粘。能够提早一天包好，放冰箱热冻，第两天早上煮。

韭菜猪肉饺子的做法步调：9

9煮饺子时，锅里放一汤勺油（饺子没有随便 粘连）。火开减一至两次热火，一次大体 一饭碗。煮至饺子部分 浮起，饺子皮半通明，边缘 出有红色就能够了。

韭菜猪肉饺子的做法步调：10

10与一个小碗根据 自己 的口味 调蘸汁。3汤勺米醋。

韭菜猪肉饺子的做法步调：11

112汤勺酱油。

韭菜猪肉饺子的做法步调：12

121汤勺辣椒油（不能 吃辣的便没有放）。

韭菜猪肉饺子的做法步调：13

13酸辣咸陈，好吃不过 饺子。 小诀窍 1、猪肉最好带面肥肉，杂肥肉太柴了。我普通用前腿肉。 2、韭菜本人 自带特有喷鼻香 味，没有倡议再减别的有滋味的食材。 3、包饺子做包子，调馅时我皆喜好 减面蚝油，提陈。饺子馅拌好再减一面油，锁住水份。 4、饺子蘸汁根据 自己 的喜好 分配，不能 吃辣的便没有放辣椒油。