|
|
炒挂里的做法
2张图片
“炒里相之于其他里食，更加
进
味。”
食材明细
咸陈
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
浅显
易度
炒挂里的做法步伐
炒挂里的做法步调：1
1利剑菜、胡萝卜、蒜苔、小米辣改刀备用。
炒挂里的做法步调：2
2煮锅减火烧开，下进
挂里，煮至7成生捞出。
炒挂里的做法步调：3
3放少量生油拌匀，避免沾连。
炒挂里的做法步调：4
4炒锅放油烧热，放进
小米辣、花椒炸喷鼻香
，再放进
胡萝卜、蒜苔，翻炒片刻
。
炒挂里的做法步调：5
5放进
利剑菜，翻炒片刻
。
炒挂里的做法步调：6
6倒进
里条。
炒挂里的做法步调：7
7闭小水，放进
适当老抽。
炒挂里的做法步调：8
8放进
适当盐战味粗，用筷子翻匀。
炒挂里的做法步调：9
9从锅边淋少量生油。
炒挂里的做法步调：10
10减盖焖煮3分钟左右
。
炒挂里的做法步调：11
11用筷子抖集，减盖再焖3分钟左右
。
炒挂里的做法步调：12
12成品
。
小诀窍
1.老抽逢热沾锅，放老抽时改小水或闭水，翻匀后再开仗
淋油，㸆干水分。
2.配菜可自在发挥
，灵活
使用
，有甚么放甚么。
3.成品
要有干爽的感应
。 |
1、本网站属于个人的非赢利性网站，转载的文章遵循原作者的版权声明，如果原文没有版权声明，按照目前互联网开放的原则，我们将在不通知作者的情况下，转载文章;如果原文明确注明“禁止转载”，我们一定不会转载。如果我们转载的文章不符合作者的版权声明或者作者不想让我们转载您的文章的话，请您发送邮箱：Cdnjson@163.com提供相关证明，我们将积极配合您！
2、本网站转载文章仅为传播更多信息之目的，凡在本网站出现的信息，均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性，但不保证信息的正确性和完整性，且不对因信息的不正确或遗漏导致的任何损失或损害承担责任。
3、任何透过本网站网页而链接及得到的资讯、产品及服务，本网站概不负责，亦不负任何法律责任。
4、本网站所刊发、转载的文章，其版权均归原作者所有，如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，请在转载有关文章时务必尊重该文章的著作权，保留本网注明的“稿件来源”，并自负版权等法律责任。
|
菜谱教程大全
1366 人阅读
|
0 人回复
