黑糖山楂小月饼的做法_黑糖山楂小月饼怎么做_@那时花开@的菜谱 ...
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乌糖山查小月饼的做法
1张图片
“今年
流行
mini小月饼，小朋友
们的专属月饼。”
食材明细
本味
口味
烘焙
工艺
廿分钟
耗时
浅显
易度
乌糖山查小月饼的做法步伐
乌糖山查小月饼的做法步调：1
1两种糖浆花死油枧火称好倒进
碗里。
乌糖山查小月饼的做法步调：2
2搅拌均匀
充沛
乳化。
乌糖山查小月饼的做法步调：3
3参与
低粉用刮刀上下
压拌，最初用脚战成团。
乌糖山查小月饼的做法步调：4
4和好
的里团没有沾脚，按压边缘
出有小裂纹，正在脚上压扁掀下去皮没有破，里团干了便减粉干了减面油（里粉吸火吸油性不合
，关键
借要自己
调理）。
乌糖山查小月饼的做法步调：5
5饼皮10克山查馅10克 各20个搓圆（小月饼无需追求
皮薄馅多）。
乌糖山查小月饼的做法步调：6
6饼皮压扁放进
山查馅包好。
乌糖山查小月饼的做法步调：7
7顺次部分
包好（垫上展
一层保陈膜防沾）。
乌糖山查小月饼的做法步调：8
8悄悄薄薄的沾上一层玉米淀粉（两种比较
下）。
乌糖山查小月饼的做法步调：9
9搓成椭圆形
用模具压成形。
乌糖山查小月饼的做法步调：10
10烤箱180度提早预热，进烤箱前喷面火中层15分钟左右
（光阴
温度仅供参考）。
乌糖山查小月饼的做法步调：11
11出刷蛋液 一贯
烤到出炉（中途
倒下烤盘均匀
受热）后几分钟留神
上色情况
。
乌糖山查小月饼的做法步调：12
12稀启回油后会更雅观
。
乌糖山查小月饼的做法步调：13
13一堆的小心爱们。
小诀窍
晾凉后再挨包。 |
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